Genziana
Piatti tipici
Da noi puoi assaporare i veri sapori della cucina locale fatta come vuole la tradizione di Filettino
I primi piatti
i nostri primi piatti vengono lavorati come tradizione vuole nel rispetto del prodotto e della freschezza, usando il più possibile ingredienti a km 0
La polenta che vi serviamo cuoce più di un ora in modo tradizionale con ragù di salsicce e spuntature oppure fatta con salsicce e broccoletti o anche solo vegetariana con scamorza e verdura
Gli gnocchi sono fatti in casa con le patate del paese
Stendiamo ancora a mano la sfoglia sia per la pasta e Fagioli che è fatta con i fagioli del paese e sia per la lasagna
I secondi piatti
le carni che serviamo sono di primissima qualità
Lo stinco di maiale è cotto al forno con le patate
I dolci
I nostri dolci sono fatti in casa
Il nostro self- service è sinonimo di pulizia e qualità
